Heb jij ook vaak zin in zoetigheid na een maaltijd? Je bent niet de enige! Natuurlijk is een toetje af en toe heerlijk. Maar wanneer je op je voeding probeert te letten en niet teveel suiker wilt binnenkrijgen is het misschien handig de post-dinner sweets wat vaker te skippen.
Hoe komt het?
Hoewel er maar weinig wetenschappelijke literatuur te vinden is over deze ‘specifieke’ craving, kwam ik een aantal oorzaken tegen. Zin in zoet is enerzijds een fysiologische gevolg: Het zogenaamde thermogene effect van voeding (TEF = Thermal Effect of Food). Simpel gezegd kost het eerst energie om vervolgens meer energie uit je voeding te halen. Het klinkt dan wel logisch dat na het eten van een relatief grote maaltijd de behoefte aan zoet toeneemt. Dit zijn vaak snelle suikers die de klus makkelijk klaren.
Daarnaast zijn er een aantal psychologische factoren die bijdragen aan the need for sweet. Zo kan het simpelweg een gewoonte zijn om iets lekkers te nemen na het eten. Misschien kreeg je vroeger wel een toetje onder de voorwaarde dat je je bord leeg at. Dit belonende gevoel zou onbewust nog steeds een rol kunnen spelen.
Hoe doorbreek je de gewoonte?
Heb jij ook vaak zin in zoetigheid na een maaltijd?
Een aantal psychologische factoren die bijdragen aan the need for sweet.
Stil je craving met een klein stukje pure chocolade (+75% cacao)
